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明代商业与社会变迁 |
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时间：2009-7-24 13:51:48 来源：不详
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租纳税、订立合同、换算货币、典当抵押，甚至还要处理与政府关系、进行商务诉讼……这类活动中，文化上的优势，尤其是能写会算，肯定大大有助于经营。苏州孙春阳南货铺经营的成功，就是很好的一例：
其为铺也，如州县署，亦有六房，曰南北货房、海货房、腌腊房、酱货房、蜜饯房、蜡烛房，售者由櫃上给钱取一票，自往各房发货，而管总者掌其纲，一日一小结，一年一大结。自明至今（清）已二百三四十年，子孙尚食其利，无他姓顶代者。吴中五方杂处，为东南一大都会，群货聚集，何啻数百万家，惟孙春阳为前明旧业。[62]
“孙春阳”从明代的一个小铺，发展到清代颇具规模、制度健全、专制南货精品的名店，应该与其创始人的文化品味和精明，及采用了别开生面的经营方式不无关系。另外重要是，有些店铺雇佣了一批能写会算、素养较高的下层士人为之工作，它们的发展也得益于这些“掌记”、“会计”的文化修养与经营见识。当然，文人学士经商不免也有因其迂腐而失利亏损者。但大批文人学士进入商人行列，毕竟是给当时的商业队伍补充了真正意义上的新生力量，而且也为店铺商行增添了文化氛围，促进商业文化向更高层次的发展，从而对晚明的社会变迁产生积极影响。 二、 商品种类增多——非自产货源充足
宋、元两代包括明前期，全国各大城镇的大多数店铺（尤其是中小店铺）大都是手工业作坊兼营商业，它们的经营形式基本是前店后坊，销售自己生产的物品，即使文化店铺亦然（书坊自刻自卖）。完全靠进成品货来经营的商业店铺只是很少一部分。明中叶，自产自销之店依然遍布城镇。但随着生产的发展，进入流通领域的产品日趋增加；而由经济的逐渐富裕而引发的市民对生活需求的不断提高，则有力地刺激了产品向商品转化的速度和力度，并促进流通的进一步繁忙兴盛。许多生产者(农民、小手工业者等)已不完全是直接为自己生活、生产所需而生产产品，他们这时的生产主要是为了拿产品到市场销售，即是生产商品，是创造产品的商品价值。他们或者将成品直接出售给店铺老板，或者卖给商贩，由商贩长途贩运至远处销售。许多商铺已不再需要由自己来生产所售产品，他们完全可以从产品生产者手中或商贩那里购进自己所需的商品。这种社会产品商品化程度的明显增加，是明中叶以后商业经济发展的又一显著特点，也是当时城镇商业店铺繁荣发达的一个重要基础。
当时产品的商品化程度，我们可以从以下的一些数字来窥看。据吴承明先生统计，明朝，农副产品中作为大宗、重要的贩运物货(不包括政府征收、调拨的赋税货物)有1、粮食，“在明后期，较长距离的粮食运销，包括广东米北上，恐怕不超过一千万石……约值银八百五十万两。”2、棉花、棉布，尤其是新兴的棉布“估计明代（长途运销）约不超过二千万匹……约值银二百三十万两。”3、丝和丝织品，参加长途运销的丝织品“每年可达三十万匹左右……价值在三十万两左右”[63]。显然，这些货物应该属于商品类。
大批粮食贩运异地，是作为商品在粮铺销售的。明中叶后，江南许多城镇出现的大“米行”、“六陈铺”等，大都已不是仅销售本地区所产之粮食了，更多的是销售从湖广一带贩来粮食。如徽州地区城镇所需之粮食，“大半取给于江西、湖广之稻，以足食者也，商贾从数千里转输”[64]。当时盛行的“湖广熟，天下足”的谚语，也正折射出了全国许多粮食铺子的货源主要来自湖广的信息[65]。当然，有些地区城镇的粮铺也还以本地区生产粮食为主，如开封的大米行：“所有郑州、辉县、光州、固始等处来各色大米，俱归入行内”[66]，即米行货源，既有产自附近郑州、辉县的，又有来自较远产区光州、固始的；又如杭州，“城中米珠取于湖（州）”[67]，等等——不过，这种拿到店铺销售的粮食也已经属于商品的范畴了。
棉花(农产品)和棉布(手工业产品) 是明中叶大宗运销的又一商品。在晚明，这一行业的一个显著特征是，北棉南运，南布北销。长江以北如山东、河南以及江苏、河北的一些地方，由于日照、土壤等自然条件比较适合于棉花生长，因此种植得多，产量也教高，但相对来说，纺织加工的能力较弱，技术也较差，因此，那里所产的棉花，大多是卖与商贩运至南方，或是由北人径自到江南开肆销卖，供应当地的棉纺织手工业原料。如浙江乌程之南林，“地产棉花甚少，而纺之为纱，织之为布者，家户习为恒业，不止乡落，虽城中亦然。往往商贾从旁郡贩棉花列肆吾土”[68]。河南、山东植棉，商人收后，转鬻江南。山东兖州、郓城是棉花集散地，“贾人（从该地）转鬻于江南，为市肆居焉”[69]。而经江南如苏州麇集于城东北“待价而雇”的机织工们加工而成的布匹、棉纱等，再运往全国各地市肆销售，或由商贾径到北方开设棉布店。
丝和丝织品上历来都是人们生活中的重要商品，在宋朝特别是南宋时，丝织品的生产和销售就已相当繁盛，其经销店铺在江南城市也中十分普遍，上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] ... 下一页 >> |
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