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唐五代时期茶叶产区分布考述 |
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时间：2009-7-24 13:44:21 来源：不详
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如蒙顶制饼茶法，其散 者叶大而黄，味颇甘苦，亦片甲、蝉翼之次也”。[注：见《太平寰宇记》卷74《剑南西道三•眉州》，丹原文为“州”，误，眉州 有丹县，无州县。]。此段也不见于今本《茶经》，应来自于《茶谱》
汉州，陆羽《茶经》卷下载：“汉州绵竹县生竹山者，与润州同。”并且将其列为最下品。 《太平寰宇记》没有记载汉州所出产的茶品，很可能出于其品质低下，没有记载其价值的缘 故。有宋一代，汉州亦未有名品涌现，故其茶不为人们重视也在情理之中。汉州周围的彭州 、绵州皆产名茶，汉州与其地理条件相似，虽然茶品不佳，但却不会在后蜀时期突然不产茶 叶了。
利州，其产茶情况仅见于上引《书何易于》一文。由于这里长期不征茶税，所以有关其在五 代十国时期的生产情况不见于记载，直到北宋中后期及南宋时期，才在这里实行茶叶专榷政 策。从这些情况看，其在后蜀时继续产茶当无疑问。
夔州，其产茶不见于陆羽《茶经》记载，然《唐国史补》卷下记载唐代名茶时，提到“夔州 有香山”。《新唐书》卷40《地理志四》也记载夔州土贡中有茶叶。《建炎以来朝野杂记》 甲集卷14《夔州茶》条说：“夔路自祖宗以来不榷茶，政和中有司请卖引，议者以民夷不 便，罢之。”尽管有关五代十国的文献中没有明确记载夔州生产茶叶的情况，然从这些记载 也可以推断出这里的茶叶生产从来就没有中断过。
通州，这里虽然在唐代就已经产茶，但规模却比较小。北宋太祖乾德二年（964），改名为 达州，直到南宋初期，南宋政府为了茶马贸易之急需，开始在忠、达两州实行茶叶专榷，每 年所获茶货不过8万余斤。［12］甲集卷14《夔州茶》可见这里的茶叶生产发展的确 比较缓慢。
在五代十国时期这一地区新出现的产茶区有：成都府、涪州、简州、渝州、巴州、茂州等 6个州府，下面分别对其情况作一简要考述：
成都府，亦不见于《茶经》记载，然唐代诗人张孟阳《登成都楼诗》云：“芳茶冠六合，清 味播九区。”［13］后集卷30《咏茶门》只是不知诗人看到是成都的茶园还是卖买茶 叶的情景 。但是后蜀时成都产茶却是有明确的记载，《十国春秋》卷53后蜀《毋守素传》云：“国亡 入宋，授工部侍郎。籍其成都庄产茶园以献，宋太祖诏赐钱三百万缗，以充其直。”能值30 0万缗钱的茶园，规模应当非常可观。关于成都产茶问题，“《本草经》曰：‘茗生益州川 谷，一名游冬，凌冬不死，味苦微寒，无毒，治五脏邪气，益意思，令人少卧。”［14 ］卷65《茶谱》可见成都川谷之中早就有野生茶树生长。清代所撰的《四川通志》卷38之 6《成都府•物产》条载：茶：“《寰宇记》：生益州，凌冬不萎，三月采，干饮之，令人 不睡。”其所引《寰宇记》，即乐史所撰之书的省称。
涪州，乐史记载涪州宾化县情况时说：“此县民并是夷獠，露顶跣足，不识州县，不会文法 ，与诸县户口不同，不务蚕桑，以茶、腊供输。”［10］卷120《江南西道十八•涪州 》可见这里不仅产茶，而且茶叶已经成为当地少数民族向政府交纳赋税之一了。
简州，据乐史记载简州的土产主要为茶与绵、紬。［10］卷76《剑南西道五•简州》可见这里盛产茶叶。
渝州，乐史记其土产仍为茶叶，又引《茶谱》曰：“南平县狼猱山茶，黄黑色，渝人重之 ，十月采贡。”［10］卷136《山南西道四•渝州》
巴州，按《广雅》云：“荆巴阆采茶作饼，煮饼先炙，令色赤，捣末置瓷器中，以汤覆之， 用葱姜之，即茶始说也。”［10］卷139《山南西道七•巴州》可见巴州产茶由 来已久，乐史记其土产亦为茶叶。
茂州，这里在唐代不产茶叶，至五代时始有产茶的记载。毛文锡《茶谱》云：“玉垒关外宝 唐山，有茶树产于悬崖，笋长三寸、五寸，方有一叶两叶。”［15］卷21《饮食类》引 另据《太平寰宇记》卷78《剑南西道七•茂州汶川县》载：“玉垒山在县北三里，又有玉 垒坂，其下汶水所经焉，蜀谓之玉轮江。”玉垒关即在玉垒山附近。据此可知茂州汶川县亦 是蜀中产茶区之一。
综上所述，在五代十国时期后蜀产茶之州府共计18个。
南唐：南唐统治区内在唐代时已经产茶的州府有：光、舒、寿、蕲、黄、常、宣、歙、润 、鄂、袁、吉、庐、饶、洪等15个州，现分别考述如下：
光州，《太平寰宇记》卷94《江南东道六•湖州》在论到该州长兴县的茶品时说“按茶产 在邑界，有生顾渚中者，与峡州、光州同”云云。《梦溪笔谈校证》卷12《官政》记载北宋 在光州每年买茶数时说：“光州光山场买茶三十万七千二百十六斤。”据此可知其在南唐统 治期间仍然产茶。
舒州，《太平寰宇记》卷125《上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] ... 下一页 >> |
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