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清代乾隆年间番薯在山东传播的原因及其意义 |
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时间：2009-7-24 13:51:27 来源：不详
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说，处于山东各县的中等水平。康熙年间记载：“家以八口为率，户三十亩。时虽丰稔，亩之所入，不过一钟”。[12]按“钟”为春秋时齐国的“公量”。 即四升为豆，四豆为区（瓯），四区为釜，—卜釜为钟。以后来的升斗石汁算，为六石四斗。春秋时代的升，约等于今市升0．2升。合计当时每亩产一钟，相当于今一石二斗八升。每家八口，每户三十亩，每人平均3．75亩，丰收之年，每人每年平均4．8石，完全可以温饱。但在嘉庆年间，每人平均亩数小于3．75亩。由此，我们可以看出，即是在丰收之年，山东劳动人民，也难免受饥挨饿。
频繁的灾荒，是山东劳动人民迅速接受番薯普遍推广的又一因素。
山东在历史上是一个老灾区，素有“十年九灾”之称。 康熙年间，就不断的发生水旱灾荒。乾隆以后，重灾大灾，相继发生。乾隆十一年左右，山东半岛登、莱、青三府，连年发生罕见的水旱灾害，各府州县，城乡内外，尽成泽国，饿殍盈路，死亡枕藉。当时在潍县做知县的郑板桥，作《逃荒行》。诗记之。“十日卖一儿，五日卖一妇，来日剩一身，茫茫即长路。长路迂以远， 关山卒豺虎，……豺狼白昼出，诸村乱击鼓。嗟予皮发焦， 骨断折腰膂， 见人目先瞪，得食咽反吐。……道旁见遗婴，怜拾置担釜；卖尽自家儿，反为他人抚，”[13]这次大水灾，经过了三四年之久， 才得以恢复家园。但十年之后，到乾隆二十二年(公元1757午)，潍县周围，又发生了特大灾荒。魏来朋的《鬻子行》对此有真实的写照：“潍北邑当丁丑年，沿海村落少炊烟。无麦无禾空赤地，家家真乃如磬悬。膝下娇儿莫能蓄，百年铜钱即便鬻。但令得主免饥饿，宁甘下贱为人仆。交钱交儿说分明，钱交儿不随人行。翁亦无耐强作色，驱之使去终不能。望儿挥手频频打，旁观谁是解救者。频打频来怀中藏，儿声长号翁如哑”。[14]这些诗篇，描写劳苦大众因灾荒而饥寒交迫，卖儿卖女，骨肉离散，悲惨凄切，读了催人泪下。此后，潍县道光十三年(公元1933年)“大疫”；道光十五年(公元1835年)春“大旱”’夏“霪雨连绵”，秋发生虫灾；道光十六年(公元1836年)“大饥”、“瘟疫流行”，“饥民赴奉天就食”。潍县城内，饥民充斥，道 相望。“凡乡中来者，夜则露宿，昼则枕藉。一日一夜，不过食粥一瓢。饥寒既久，人非铁石，能勿病乎?且城隍庙、武衙门，昼夜聚处，生死杂错。产于庙者十口，幼儿生花者千人。臭秽之气，溢于街巷。至五六月，各村各隅，死者相属。虽小康者不能具材木，贫者皆以土掩之。全家 尽者无算”。[15]潍县这样，胶东其他地区莫不如此。登州府福山县，乾隆十二年(公元1747年)，“至五月尽无雨。六月初霪淋匝月。秋抄烈风拔木，禾稼尽仆。”[16]栖霞县， 乾隆十三年(公元1748年)“飞蝗至，次年春，斗米千钱，民间鬻卖男女”。[17]黄县于乾隆十二年“夏蝗野生，食谷叶殆尽。大饥”。乾隆十四年(公元1749年)“大饥，斗粟钱一千七百文， 饿殍载道， 卖子女者无算”。[18]莱州府胶州直隶州，据统计，自顺治元年开始(公元1644年)至鸦片战争为止，近二百来年，水旱蝗雹地震等自然灾害，见于记载者五十次左右。[19]山东北部的武定府青城县，乾隆八年(公元1743年)，“大旱千里。室内器具俱热。风炙树木，向西南辄多死。……．(谷)斛斗至制钱二百五十文。”这年六月，劳动人民，“白天津南武定府逃走者多。路人多热死，井多无水，河浅船不可行”。[20]山东南部的沂州府郯城、兰山(今临沂县)两县，地势低洼，久而不雨则旱，一旦遇雨则涝。这一带“本水乡，村外之田辄曰湖，十岁九灾”。劳动人民饥寒交迫，“游食四方，浸以成俗”。只好“北走关东，南渡江淮，远至福建，”“携孥担橐，邀侣偕出，目曰逃荒，恬不为怪。故兰(山)、郯(城)之民， 几与凤阳游民同， 到处流亡， 以四海为家。”[21]
山东本来就人多地少，丰收之年尚且难以维持温饱，再加以如此严重频繁的自然灾害，故而加重了人多粮食少的矛盾。
清代山东大量经济作物的种植，占用大量农田，乃是山东劳动人民容易接受番薯种植的重要因素。
首先是棉花的种植。最早在山东种植棉花见于记载的，是明朝中叶。嘉靖年间，青州府临朐县：“民勤耕务， ……亦颇种棉花为布。”[22]万历年间，兖州府汶上县：“棉花：漕河以西，地多宜之”；“布：河西乡民多纺织之”。[23]到了清代，棉花在山东作为商品大规模种植还是在运河流域。如运河以西，黄河以北的曹州府濮州，在康熙年间，“其他肥饶。木棉一亩，可拾二百斤(花)。有万亩之家者，其尚奢，楼观相望”。[24]该州有“木棉成家者二三人，各巨万”。[25]
康熙末年，巨野县的棉花，已经由以前的“白一色”， 而发展到“紫花、湘花、茧花、豆花四种”。[26]荷泽县“地多木棉，以棉为布。木棉转鬻四方，其利颇盛”。郓城县上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] ... 下一页 >> |
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