|
|
|
 |
清代乾隆年间番薯在山东传播的原因及其意义 |
 |
时间：2009-7-24 13:51:27 来源：不详
|
|
|
人，咸称薯……同五谷，乃伊国之宝， 民生所赖。但此种禁人中国”。后来，陈振龙“目击朱薯可济民食，捐资阴买，并得岛夷传种法，则带归闽地”。[48]时间大约在明万历二十一年(公元1593年)五月陈振龙回到福建，其子陈经纶，“诚恐性不合”，在“本屋后纱帽池边隙地试栽”。经过试种，秋收后“果有成效”。在此之后，陈经纶上书当时的福建巡抚，浙江钱塘人金学曾，“以敬陈种薯之利益”。金学曾是一个有头脑的官僚。他最初并不盲目相信，随“即觅地试栽。俟收成之日，果有成效”，才决定在全省推广。万历二十一年，恰好福建碰到多少年来少有的严重灾荒。巡抚金学曾，为了“筹备荒策”，敦聘陈经纶为“门下士”，协助其推广番薯，以济民救灾，在陈经纶精心筹划之下，金学曾颁布了“海外新传七则”。并“饬所属如法授种，复取其法：刊为海外新传， 遍给农民”。当年秋收， 番薯“大获，远主食裕”，度过了灾荒。福建劳动人民“德公(即金学曾)，故复名金薯”。这就是番薯称“金薯”的由来。自此之后，番薯在福建才安家落户，开花结果。
清朝康熙初年，陈经纶之曾孙，陈世元之父陈以柱由海路北上浙东鄞县(即宁波)经商，见当地“多旷土，……阴栽种”，“地迩斥卤及诸硗确”， 他再次把番薯由福建传播到浙江，“教其土人如法布种”。-番薯在浙东的传播， 起初也带有试验性的。在这种盐碱不毛之地上种番薯，能否取得成功，陈以柱自己也“犹疑与土宜不协”。但番薯当年“经秋成卵，大逾闽地”，终于取得了意料之外的成效。
清朝乾隆年间，陈经纶之五世孙，陈以柱之子陈世元“久客胶州”，在古镇经商。清朝的胶州，是山东半岛的重要通商之地，也是山东五大交通枢纽之一。据康熙年间记载：“山东要害之地凡五：临清南北之咽喉也，武定燕蓟之门庭也，曹濮鲁卫之藩蔽也，沂州淮徐之锁钥也，登莱边卫海东之保障也”。[49]而古镇， 又是胶州的两大海口之一(另一为唐岛口)，故称古镇口。古镇地势险要，“在大珠山前，海道迤西”，因“北岸多礁石”，所以“从来船所不泊之地”，“船不敢以近岸”。即“间有商船上载，必停舡中洋，用小船拨运”。虽然如此，古镇在清代成了江南、关东各地商人 集之中心，商业繁盛，人口密集的大市镇。[50]
乾隆十年以来，胶东地区连年水旱蝗灾频仍。清政府从国库拿出银子“数百余万”，“发帑赈恤”[51]。由见于此，陈吐元根据其父陈以柱在浙江鄞县教种番薯得出来的“东西南北无地不宜”正确结论，决定将番薯继续北移。
乾隆十五年陈世元与同乡商人余瑞元、 刘曦等，“捐资运种，及应用犁锄铁钯等器”，并从福建敦聘种薯有丰富经验的老农，“同往胶之古镇，依法试栽”。[52]按：康熙年间胶州志，并无番薯记载。到乾隆胶州志记有；“番薯，闽人余瑞元、 陈世元、刘曦移种于胶滋息，适合土宜，因广其传焉。”[53]与上述陈世元记载正相符合道光年间志载，“番薯，俗名地瓜。 胶初无此产， 乾隆初年，闽商自吕宋携至，适合土宜。今蕃衍与五谷等，南鄙尤多”。[54]
劳动人民是最讲求实效的。陈世元等人在(古镇)的试种番薯，
并没有立即为当地人所接受，“始人犹不信可佐谷食”。等到当年“秋间发掘，子母钩连，如拳如臂，乃各骇异，咸乐受种。从此，番薯在古镇才被群众接受，并立定了脚跟。
陈世元等人在山东全省传播番薯，曾得到当地各级官僚、地主乡绅等大力支持。当乾隆十八年陈世元命令他的长子陈云将番薯由古镇向“胶州州治”推广时，得到“本籍举人纪在谱”和胶州知州周于智、宋文锦先后支持。“纪己在谱，字瑶编，少孤，躬操农圃。……长乃发愤读书，以乾隆十八年举人，试用山西夏县知县，多惠政”。[55]纪在谱等，“阁庄传种， 受法适收”。 知州周于智于乾隆十六年五月，出示布告，以示推广。宋文锦接替周于智于乾隆十七年任知州，将推广番薯经验，“汇收入志”。[56]到乾隆十九年， 番薯再由胶州向西邻县潍县推广移种，又得到潍县乡绅，曾任过山西沁水县知县的王某，“暨其亲邻，竞来传习，到处收掘”。[57]而以官府下令， 在山东全省传播番薯的，是当时任山东布政司使的李渭。
番薯在山东全面传播，到底在那一年?众说纷云，莫衷一是。
据我所见，山东方志的记载，其说法列表如下；
府县
传年代
传入过程
资料来源
沂州府费县
康熙上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] ... 下一页 >> |
|
| |
|
