過與民間的交易行為，來調節物资的一種手段，政府藉著加錢收糴的辦法，吸收散在民間的穀物，使急待糧食供给的軍隊、官司，得解燃眉之急，使飽受賤價所苦的農民，稍得喘息。和糴偶而也會仿常平倉的减價出糶，釋出集在政府手中的穀物，讓深受饑饉之患的百姓，得其濟助。這樣說來，和糴的功能不僅在赡軍國之需，也不限於備荒與平價，唯因軍隊糧用豐足，邊防才得固守；國用不闕，官司才得運轉；物價平抑，百姓才得安生；荒歉解决，農業生產才得發展，故這些延伸出來的政治軍事利益與社會經濟效益，亦是政府持用和糴政策的重要原因。當然，和糴所賴以運作的交易行為，對促進商業流通也不無幫助。
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[69] 《吐魯番出土文書》第10册(北京：文物出版社，1991)，頁153。
[70] 探討西北馬政的文章甚多，如王冀青《唐前期西北地區用於交通的驛馬、傳馬和長行馬》，《敦煌學輯刊》1986年第2期；盧向前《伯希和三七一四號背面傳馬坊文書研究》，收入《敦煌吐魯番文獻研究論集》第1輯(北京：北京大學出版社，1982)；孫曉林《試析唐前期西州長行坊制度》，收入《敦煌吐魯番文書初探》二編(武昌：武漢大學出版社，1990)。
[71] 如《唐和糴青稞賬》、《唐支用錢練賬》，見《吐魯番出土文書》第6册(北京：文物出版社，1985)，頁310、434～435、436～437。
和糴的適當運作，應可發揮不小的功能，但和糴的實際作用，則隨其規模與執行情况而定。换言之，和糴如果執行愈成功，愈少人為操作的弊端，則其規模愈大，在國家財政上的比重愈高，其重要性就愈顯著。就和糴規模而言，如下表所示其與常平、義倉之比較：[72]
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[72] (1)本表只將數字確實者列出，凡概括言之，或原數不明者，不録。如各资料記載不同，只録符合條件者。但事件相符，數字可能誤記者，姑存
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